Some Tools 7

1. BONING KNIFE.

                    Berbentuk tipis dengan mata pisau berujung lancip. Pisau ini ± 

                    memiliki panjang 12 cm, digunakan untuk memotong persendian atau

                    sambungan tulang serta juga untuk memisahkan tulang dari daging.

2. VEGETABLE KNIFE.

                     Digunakan untuk memotong sayuran dan buah. Ukuran pisau ini antara

                     20 cm-30 cm.

 

3.PARISIENNE SCOOP.

                     Memiliki mata pisau berbentuk setengah lingkaran. Sendok ini

                     digunakan untuk memotong buah-buahan, sayuran agar berbentuk bulat.