selamat datang kembali diblog saya.
hari ini merupakan minggu ketiga dimana saya masih melaksanakan kegiatan training di Harris Vertu,
di minggu ini saya masih berada di section comisary dimana tugas saya adalah memprepare semua apa yang di order oleh section GDM, maupun main kitchen seperti memprepare salad bar, sayur-sayuran dan lain-lainnya buat gardemanger/cold kitchen, dan main kitchen, di minggu ini saya sudah mulai mengetahui apa yang harus saya lakukan, scedule saya di minggu ini yaitu masuk pagi, jadi awal saya datang jam 07.00 langsung incharge breakfast di restoran voyage harris vertu di stoll egg station dan noodle station. di egg station semua jenis masakan telur tersedia mulai dari, omelette, sunny set up, poach egg, scramble egg, boil egg, dan turn over egg. setelah closing breakfast saya kembali ke section saya yaitu di comisari dimana saya akan memprepare buat lunch dan dinner. di sini saya juga mendapat waktu untuk break selama kurang lebih 1 jam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar