KITCHEN TOOLS #4

1. COOLING RACK → Logam atau perangkat kayu untuk meningkatkan makanan panas dari bagian atas sehingga mereka akan dingin atau kering lebih cepat karena sirkulasi udara.

 2. KNIFE SHARPENER → Perangkat untuk memastikan bahwa semua bilah tajam untuk memotong mudah dan beberapa kecelakaan karena pisau kusam.

3. BAIN MARIE → merupaksn alat

untuk  menyimpan dan  menjaga  makanan agar tetap panas

n   bain  marie  basin,  yang  mana bain marei basin yang sudah  diberi  air

pada waktu disajikan ( service time ).Alat ini awalnya kombinasik dari bain marie pot dengan

Tetapi dengan adanya perkembangan saat ini   bain marie  sudah  dirancang

dipanaskan diatas kompor dan bain marie pot ditaruh diatasnya, dan ini  bisa dipindah-pindah .

sedemikian rupa menjadi sebuah meja yang diatasnya ada
                                                      raknya   untuk  menyimpan

                                                      bain marie pot dan sumber panas dihasilkan dari listrik.