2. MEASURING SPOON → Peralatan untuk mengukur dalam jumlah kecil/sedikit bahan kering dan cairan secara akurat.
3. TILTING PAN → sebuah alat
untuk mengoreng, atau membuat suatu masakan
yang jumlahnya cukup banyak dan alat ini berbentuk
segi empat yang besar, dengan
sumber panas dari gas atau listrik.
Alat ini dilengkapi dengan alat pengungkit untuk
memudahkan menuangkan masakan kedalam wadah, ada yang manual dan ada juga yang electric. Digunakan untuk
memasak demi glace, nasigoreng atau masakan yang di tumis
dalam jumlah banyak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar