adalah sebuah alat
untuk mengoreng, atau membuat suatu masakan yang jumlahnya cukup banyak dan alat ini berbentuk segi empat yang besar, dengan sumber panas dari gas atau
listrik. Alat ini dilengkapi dengan alat pengungkit untuk memudahkan menuangkan masakan kedalam
wadah, ada yang manual dan ada juga yang electric.
Digunakan untuk memasak demi glace, nasi
goreng atau masakan yang di tumis dalam jumlah banyak.
2. Meat
Slicer
sebuah alat yang digunakan untuk mengiris daging, sayuran,
atau roti kedalam irisan tipis sesuai yang di
inginkan, ketebalan dari tiap irisan dapat diatur dengan cara memutar tombol pengatur ketebalan, dan untuk mengoperasikannya mempergunakan listrik.
3. Potato
Peeler Machine
adalah alat untuk mengupas kentang dalam jumlah banyak,
prinsip kerjanya mirip dengan mesin pengering pakaian, namun pada potato peeler, bagian dalamnya dilapisi dengan lapisan batu
yang kasar sehingga kulit kentang dapat terkelupas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar