ASSALAMUALAIKUM WARAHMATULLAHIWABARAKATU.
Hello
Guys, hari ini kami kembali melakukan praktek dan hari ini saya dan teman kelas saya datang jauh lebih awal karena harus membuat banyak produk karena kami ada orderan coffe
break pagi, lunch dan coffe break sore, untuk acara job fair yang akan
di laksanakan di kampus kami poltekpar makassar. Dan jadwal morning tea
yang biasanya di laksanakan pada hari kamis di majukan ke hari selasa,
jadi kelompok yang morning tea besok juga sibuk dengan preperan mereka
juga.
Preperan hari ini yang akan kami buat yaitu:
Coffe break pagi:
- Roti abon
- Lapis
- Brownis
Lunch:
- Nasi putih
- Ayam goreng lengkuas
- KAS (kerupuk, acar, sambal)
- Cah sayur
- slice fruit
Coffe break sore:
- Risoles
- Bluder
- Cantik manis
Kami
saling membagi tugas agar kerjaan kami cepat selesai. Dan saya yang
akan membuat cheese tart buat coffe break pagi. Coffe break pagi harus sudah
selesai hari ini, karena besok tinggal di masukkan dalam box agar cepat
selesai. Begitupun dengan preperan lain yang bisa jadi sekarang
diusahakan jadi sekarang, agar besok kami tidak banyak pekerjaan lagi.
Karena setelah semuanya sudah selesai besok, kita akan lanjut dengan
prepare lagi buat hari rabu.
Hari
ini preperan kami cepat selesai, karena hari ini kami prepare tidak
sampai malam, tapi karena kami membersihkan lama, jadi kami tetap pulang
malam. Karena kami harus menunggu hingga lantainya kering, baru kami
bisa meninggalkan kitchen.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar