Hallo guys,
selamat datang kembali di blog saya, semoga apa yang saya bagi selalu bermanfaat bagi kita semua.
hari ini hari rabu 25 oktober 2017, hari ke3 dimana saya masih berada pada section butcher. hari ini saya masih mengerjakan apa apa nyang dibutuhklan oleh masing masing section, adapun menu hari ini yaitu :
Appetizer
Chef salad
Empek-empek
Jelly fruit salad
Thai papaya and mango salad
Soup
Pho Bo (Vietnamese beef and rice noodles soup)
Potatoe chowder
Main course
Potato gnocchi with tomato sauce
Roast turkey with giblet gravy
Mashed or whipped potatoes
Peas, carrot, and pearl onion with tarragon butter
Prawn of meuniere
Spaetzle
Green bean with roasted pepper and bacon
Nasi campur
(nasi putih, jukut urab, rendang, sate lilit ikan, acar)
Dessert
Orange truffles
Creme brulee
Honey ice cream
Rice flour dumplings (katiri mandi)
Great for sharing
California burger
Club sandwich
Grilled cheese sandwich
Deep-fried calamari with spicy tomato sauce and aioli
di butcher saya dan teman kelompok saya memotong semua jenis daging, poultry, seafood yang akan digunakan oleh section lain, dan saya juga mendapat tugas untuk steward karna section butcher tidak terlalu sibuk maka dari itu section saya yang bertugas untuk steward.
\
Tidak ada komentar:
Posting Komentar